Fırat Üniversitesi’nin 50. kuruluş yıl dönümü kutlamaları, düzenlenen çeşitli etkinliklerle devam ediyor. Bu kapsamda organize edilen “Gelenekten Geleceğe Tatlar” temalı özel yemek yarışması, ilk günkü mücadelelerle başladı.
21-22 Mayıs tarihleri arasında Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı Uygulama Mutfağında gerçekleştirilen yarışma, hem bölge üniversitelerinden gelen öğrencileri hem de Elazığ’ın geleneksel tatlarını halkla buluşturmayı hedefliyor. Yarışmanın ilk gününde Batman Üniversitesi, Malatya Turgut Özal Üniversitesi ve Fırat Üniversitesi’nden öğrenciler hünerlerini sergiledi.
“Gelenekten Geleceğe Tatlar” adlı yarışma iki turdan oluşuyor ve toplamda 14 öğrenci jüri karşısında en iyi yemeği sunmak için yarışıyor. Yarışmanın ikinci bölümü ise halka açık olarak düzenleniyor. “Fırat Üniversitesi Elazığ’ın Şefini Seçiyor” başlığıyla yapılacak bu bölümde, 10 katılımcı Elazığ’ın yöresel yemeklerini en iyi şekilde sunmak için kıyasıya mücadele edecek.
Yarışmayla ilgili açıklamalarda bulunan Fırat Üniversitesi Aşçılık Programı Başkanı Öğretim Görevlisi Mustafa Emre Şirin, yarışma ile Elazığ ve Türk mutfağını ön plana çıkarmayı hedeflediklerini kaydetti.
Fırat Üniversitesi Aşçılık Programı Başkanı Öğretim Görevlisi Mustafa Emre Şirin: “Bugün burada üniversitemizin 50 yılı kapsamında gerçekleştirdiğimiz yemek yarışması var gelenekten geleceğe tatlar adlı yarışmamızda çevre illerden birçok üniversite katıldı 2 gün sürecek bu yarışmada bugün üniversiteler arası yarışma gerçekleşecek Üniversitenin dışından da halka açık bir şekilde gerçekleştirdiğimiz ve bu katılım sağlayan 10 yarışmacının Elazığ’a özgü bir yemek yarışması olacak Elazığ mutfağını ön plana çıkıyor bak Türk mutfağının değerini daha çok ön plana çıkarabilmek ve bu lezzetleri hem modern sunumlarla hem de çevre illerdeki gelen öğrencilerimizle birlikte bir değerlendirme yapabilmek adına da burada buluştuk.” dedi.
