Ramazanın 23. Gününde İftar Menümüz

featured

11 Ayın Sultanı Ramazan ayı geldi, sofralar bereketlendi. Ramazan ayında iftar ve sahur ne yemek yapayım derdi ortadan kalkıyor. Editörlerimizin seçtiği iftar ve sahur menüleriyle sofralarınız daha neşeli daha sağlıklı oluyor. İşte ramazanın yirmi üçüncü gününde hazırladığımız menümüz. Şimdiden afiyet olsun…

                                                               ÇORBA

SÜTLÜ UN ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı sıvı yağı

3 çorba kaşığı un

3 su bardağı süt

3 su bardağı su

Tuz

Sosu için;

1 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı toz yada pul biber

1 tatlı kaşığı nane

Sade un çorbası nasıl yapılır? Terbiyeli un çorbası için tarifi - Yemek Haberleri

                                                               ANA YEMEK

PATATES YATAĞINDA SOSLU KÖFTE TARİFİ İÇİN MALZEMELER

2 adet soğan

5-6 dal maydanoz

400 gram kıyma

1 adet yumurta

1 çay bardağından biraz eksik galeta unu

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

Çeyrek çay kaşığı karbonat

Yarım çay bardağı su

Sosu için:

Çeyrek çay bardağı zeytinyağı

1 büyük domates

Yarım çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı salça

Yarım çay kaşığı kekik

3 adet patates

5 adet biber

1 adet domates

Sarımsaklı yoğurt için:

1 kase yoğurt

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

Soslu Köfte ve Patates Püresi Tarifi - YouTube

                                                               SALATA

TAVUKLU MAKARNA SALATASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER

1 paket boncuk makarna

Yarım kg kemiksiz tavuk göğsü

1,5 su bardağı mısır

1,5 su bardağı garnitür

10-15 adet kornişon turşu

6-7 yemek kaşığı mayonez

6-7 yemek kaşığı yoğurt

Tuz

Su

Sıvı yağ

üzeri için:

Pul biber veya dereotu konulabilir.

Kolay Makarna Salatası Tarifi - Garnitürlü Makarna Salatası Tarifi

                                                               TATLI

KAKAOLU BİSKÜVİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

1 litre süt

1 paket petibör bisküvi

2 tepeleme yemek kaşığı un

1 su bardağı toz şeker

2,5 yemek kaşığı mısır nişastası

3 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilin

1 yemek kaşığı tereyağı

80 gram sütlü çikolata

Üzeri için 1 veya 2 su bardağı Hindistan cevizi

Püf Noktası: Tarifte mısır nişastası kullanabilir veya buğday nişastası tercih edebilirsiniz.

Kakaolu Bisküvili Pasta Tarifi: En Kolay Kakaolu Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?

                                                               SAHUR

TUZLU PANKEK TARİFİ İÇİN MALZEMELER

1 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

Pişirmek için;

Sıvı yağ

Tuzlu Pankek

                                                               HAZIRLANIŞI

SÜTLÜ UN ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Tereyağı tencereye alınır eritilir hemen sıvı yağ eklenir ve un eklenir. Pembeleşene kadar kavrulur fazla kızartmamaya özen gösteriyoruz.

Süt ve suyu bi kapta karıştırıp tencereye döküyorum. Sürekli karıştırın dibi tutmasın. Eğer ki un kesik kesik kalırsa mikser ile çırpıp pürüzsüz hale getirebilirsiniz.

Kaynadıktan sonra bir iki taşım daha kaynatıp. Ocaktan alın ve tuz ekleyin.

Zeytinyağı tereyağ eritip nane ve kırmızı biberi hafif yakıyoruz. İsterseniz çorba içine (ben öyle yaptım ) isterseniz bir kaşık yardımı ile kaselere boşaltıp servis yaptıktan sonra üzerine gezdirebilirsiniz. Eğer sosu çorbaya direk koyacaksanız sosu çorbaya koyduktan sonra 1 taşım daha kaynatın afiyetler olsun.

PATATES YATAĞINDA SOSLU KÖFTE TARİFİ NASIL YAPILIR?

Soğan ve maydanozu rondodan geçirelim ve yoğurma kabına alalım.

Üzerine kıymayı, yumurtayı, galeta ununu, tuz, karabiber, kimyon ve karbonatı ekleyerek yoğuralım.

Birkaç dk boyunca güzelce yoğuralım.

Sona doğru azar azar yarım çay bardağı suyu ekleyerek yoğurmaya devam edelim.

Köfte harcımız hazır olunca buzdolabına kaldırarak 1 saat kadar dinlendirelim. Ben yemeğin sosunu malzemeleri kızartmadan hazırlıyorum.

Sosu için küçük bir tavaya sıvı yağı ve rendelediğimiz domatesi alarak domates suyunun büyük kısmını çekinceye kadar pişirelim.

Suyunu çekmeye yakın tuz ve salçayı ekleyelim ve kavuralım.

Son olarak kekiği ekleyerek ocaktan alalım.

Geniş bir tavaya bir miktar sıvı yağ alarak kızdıralım.

Küp küp doğradığımız patatesleri tavaya alarak kızartalım.

Kızaran patatesleri kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım.

Tavadaki yağın bir kısmını alalım. Az miktarda yağ kalmalı tavada.

Tavaya köfteleri alarak ara ara çevirerek kızartalım.

Köfteler de kızarınca patateslerin yanına alalım.

Son olarak biber ve domatesleri de aynı tavada çok az kızartalım.

Diğer tarafta sarımsaklı yoğurt için yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştıralım.

Artık servis tabağını hazırlayabiliriz.

Geniş bir tabağa patatesleri yerleştirelim.

Üzerine sarımsaklı yoğurdu dağıtalım.

Ardından sosu ekleyelim ve son olarak köfte, biber ve domatesleri ekleyelim.

Sos kasesinin içine çok az zeytinyağı ekliyorum ve içindeki sos kalıntısıyla birlikte köftelerin üzerine dağıtıyorum.

TAVUKLU MAKARNA SALATASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Makarnayı (suyuna sıvı yağ damlatın) ve tavuğu ayrı yerlerde haşlayın,haşlama suyuna tuz eklemeyi unutmayın.

Haşlanan makarnayı süzün ayrı bir kaba alın.

Turşuları küçük küçük dilimleyin mısırı, garnitürü, mayonezi ve yoğurdu makarnanın üzerine koyun haşlanan tavuğu da didikleyip makarnaya ekleyin ve harmanlayın.

Servis için kaselere alın üzerini istediğiniz baharat veya taze yeşillikle süsleyebilirsiniz . Afiyet olsun :)

KAKAOLU BİSKÜVİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

Derin bir tencereye sütü alıp üzerine kakao, un, şeker ve nişastayı ekleyin ve tel çırpıcıyla iyice karıştırın.

Tencerenin altını açın ve sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Kıvamı koyulaşınca vanilini ekleyin.

Tencerenin altını kapattıktan sonra içine çikolata ve tereyağını ekleyip, eriyene kadar karıştırın.

Isıya dayanıklı bir kaba sırayla petibör bisküvi dizin ve üzerine hazırladığınız kremayı dökün. Bisküvileri örtecek şekilde kremayı dökün ve üzerine tekrar bisküvi dizin. Bütün kremayı kullanana kadar bu işlemi tekrarlayın.

En üst kısma kremayı dökün ve ilıklaştıktan sonra üzerine Hindistan cevizi serpin.

Hazırladığınız pastayı buzdolabında yaklaşık 3 saat dinlendirin.

Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edin.

Bu kolay ve lezzetli kakaolu bisküvili pasta tarifi, 25 dakika içinde hazır oluyor ve mükemmel bir atıştırmalık veya tatlı seçeneği sunuyor. Çikolatalı krema ve petibör bisküvi ile hazırlanan bu pasta, çay saatlerinizin veya özel günlerinizin yıldızı olacak. Afiyet olsun!

Bu tarif, herhangi bir mutfakta kolaylıkla hazırlanabilir ve hem büyüklerin hem de çocukların beğenisini kazanacak. Ev yapımı kakaolu bisküvili pastayla tatlı anların keyfini çıkarın!

TUZLU PANKEK TARİFİ NASIL YAPILIR?

Uygun bir karıştırma kabına yumurta, süt ve sıvı yağı alarak güzelce çırpalım.

Ardından üzerine elenmiş un, kabartma tozu ve tuzu ilave ederek tekrar karıştıralım. Koyu kıvamlı bir hamur elde edeceğiz, bu yüzden gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz.

Pankeklerimizi pişirmek için tavamızı ocağa alalım ve fırça yardımı ile her yerine gelecek şekilde sıvı yağ sürelim.

Tava kızınca hamurumuzdan 1’er kaşık alalım ve tavaya dökerek kendi kendine yayılmasını sağlayarak orta ateşte pişmeye bırakalım.

Üzerleri göz göz olan pankeklerimizi spatula yardımı ile çevirelim ve diğer taraflarının da pişmesini sağlayalım.

Pişen pankeklerimizi tavadan alalım ve tekrar hamurdan 1’er kaşık koyalım. Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim.

Tüm hamurumuz bittikten sonra tuzlu pankeklerimiz servise hazır. Afiyet olsun!

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Ramazanın 23. Gününde İftar Menümüz

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bizi Takip Edin