İrfan ARSLAN
Geleneksel hale gelen Salçalı Köfte ve Gastronomi Festivali bu yıl 5. Kez gerçekleşecek.
Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanı Zülfü Tarhan, “Elazığ’ımızın önemli değerleri arasında yer alan Salçalı Köfteyi tüm Türkiye’ye tanıtmak için dört yıldır gerçekleştirdiğimiz Geleneksel Salçalı Köfte Festivali’nin beşincisini düzenliyoruz Çünkü bu festivali geleneksel hale getirdik. İnşallah uzun yıllar şehrimizde bir gelenek olarak devam eder ve tüm Türkiye’nin Elazığ’a gelip Elazığ lezzetlerini tatmaya vesile olacaktır.” dedi.
Tarhan; Valilik meydanında gerçekleşecek olan Festivalde bütün yöresel ürünlerin tanıtılacağını dile getirerek: “ilimiz adına, ilimiz mutfağı adına bütün yöresel ürünlerimizi tanıtacağız. Yöresel Ürünlerimizi sergileyerek dışarıdan gelen misafirlerimizin tanıtımına sunacağız. Ben buradan bütün Elazığ halkımıza teşekkür ediyorum bütün halkımız bu festivali sahiplendi. Bundan sonraki süreçte de ben inanıyorum ki festivalimize sahip çıkacağız. Elazığ’ımıza yakışır bir şekilde güzel bir festival gerçekleştireceğiz. Hazırlıklarımızı bu doğrultuda yaptık ve Festivalimizin startını bu akşam veriyoruz.
Festivalimiz kapsamında 29 Eylül akşamında Kürsübaşı ve Sakiler, 30 Eylül akşamı Kadir Uçan ve 1 Ekim akşamı da Koray Avcı konserleri yer alacak. Festivalimize tüm hemşehrilerimizi davet ediyoruz.” dedi
